ریشه کاسنی حاوی مقدار کافی مواد قندی, اینولین, لاکتوسین, لاکتوپیکرین و امـلاح معـدنـی (کلسیـم, پتاسیـم, فسفـر, سـدیم, منیـزیم, منگنز و مس) ویتامین های گروه B, ویتامین C, ویتامین K و دانه شنبلیله دارای قندهایی مانند استاکیوز, گالاکتومانها, ساپونین ها مانند دیوسژنین, لیپیدها, پروتیدها ونوکلیوپروتیدها, ترکیبات فسـفره ماننـد لسیتـین, فیتـین و ترکیـبات ازته ماننـد کولیـن و تری گونلیـن می باشـد که ماده اخیر می تواند مولد ویتامین pp (نیکوتیـن امیـد) باشد. اسانس رازیانه دارای حداقل 60 درصد آنتول و همچنین انیس آلدئید, دی پانتن, فنکون, فلاندرن و پینن مـی باشد. مالت حاوی آنزیم ها و مواد مغذی, انواع قند و اسید آمینه با قابلیت جذب بالاست. 
